Cocktail από σπίτι!

έξυπνα tips - cocktails από σπίτι

Ο καιρός άνοιξε και ήρθε επιτέλους η ώρα της βεράντας! Και τι καλύτερο από το να μετατρέψετε τη δική σας σε ένα μοναδικό cocktail bar με bartenders εσάς τους ίδιους! Συνταγές υπάρχουν πολλές, όπως υπάρχουν και κάποια έξυπνα tips που θα απογειώσουν τα σπιτικά σας cocktails! Δώστε βάση:

Επιλέξτε φρέσκα υλικά. Η εποχή μάς δίνει υπέροχα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Γιατί να χρησιμοποιήσετε χυμούς και κονσέρβες με συντηρητικά; Για κανένα λόγο! Οποιοδήποτε φρέσκο υλικό επιλέξετε από τη λαϊκή ή το μανάβη της γειτονιάς θα δώσει πολύ πιο υπέροχη και δροσιστική γεύση στο cocktail σας.

Χρησιμοποιήστε το σωστό ποτήρι. Και δεν μιλάμε μόνο για την εμφάνιση και το στυλ, αλλά και για την κατάλληλη θερμοκρασία. Τοποθετήστε τα ποτήρια σας στην κατάψυξη, 1-2 λεπτά προτού τα χρησιμοποιήσετε και προσθέστε εξίσου παγωμένο νερό ή πάγο στο ποτήρι ώστε αυτό να παγώσει.

Πάγος ολόκληρος ή τριμμένος; Όταν χτυπάτε τα υλικά σας στο shaker να βάζετε πάντα ολόκληρο πάγο. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τριμμένο πάγο στο shaker, αλλά απευθείας στο ποτήρι σερβιρίσματος, αλλιώς το cocktail σας θα γίνει πολύ νερουλό.

Μη χάσετε το μέτρημα: αν δεν έχετε μεζούρα, ένα κουτάλι της σούπας ή ένα φλιτζάνι του εσπρέσο μπορεί να αποδειχθούν σωτήρια για το μέτρημα της δοσολογίας.

Cheers! Αν κατά τη διάρκεια της παρασκευής ή του τσουγκρίσματος των cocktails λερωθείτε, απλά συνεχίστε! Θα ασχοληθείτε αργότερα με το καθάρισμα. Ή μάλλον θα ασχοληθεί το Neomat!